KATOWICE RYNEK SMAKÓW

Rynek Smaków Katowice: Naszebao, American Grilled Cheese, Placki z Fury

Pora na kolejny food truckowy test prosto z Katowickiego rynku. Tym razem na tapet bierzemy kolejne trzy bardzo ciekawe propozycje: Naszebao, które pewnie zna dobrze każdy kto pojawia się „na truckach” w Kato regularnie, American Grilled Cheese, czyli dużo zapiekanego sera w chlebie ;), oraz Placki z Fury aka. Quesadillas Food Truck (właściwie nie wiem która nazwa jest poprawna, bo używają chyba obu).

American Grilled Chesse

Zacznę od AGC – to food truck, który tak naprawdę serwuje znane pewnie wszystkim tosty jednak w nieco lepszym i innym wydaniu niż te, które zazwyczaj przygotujecie w opiekaczu w domu. Osobiście skusiłem się na wersję z serem mozarella, ostrymi papryczkami i… tortilla chips. 

food truck american grilled cheese

Mały zestaw (czyli po prostu jeden kwadratowy tost) to koszt 12zł. Do wyboru macie też kilka ciekawych sosób (dopłata 1zł), w tym przypadku testowałem bazyliowy.

Całość wypada naprawdę smacznie. Tosty nie są robione w opiekaczu czy grillu elektrycznym, tylko na przemysłowej płycie jaką znacie pewnie z każdego amerykańskiego filmu na której smaży się burgery i jajka sadzone. Przez to kanapki z American Grilled Chesse z jednej strony nie są tłuste, ale całość nie jest też sucha. Z zewnątrz chleb jest przypieczony i chrupiący, ale składniki nie są zgniecione i o zbyt wysokiej temperaturze.

american grilled cheese food truck menu

Połączenie które wybrałem jest mega proste, ale po pierwsze smaczne i naprawdę serowe (chipsy tortilla też były o tym smaku) a po drugie (to co bardzo cenię w przypadku jedzenia z gastrowozów) całość je się naprawdę dobrze na stojąco. Plusik za solidny sos bazyliowy. 😉

Placki z Fury (Quesadillas Food Truck)

placki z fury test

Nie wiem o co chodzi z nazwą, chyba była jakaś zmiana (podobnie jak z naszą domeną ;)) ale w każdym razie obecnie Placi z Fury to chyba własnie Quesadillas Food Truck. W każdym razie jak możecie się domyślać znajdziecie tam quesadille oraz burrito. Ja skusiłem się na dość klasyczną quesadillę z kurczakiem.

Cena moim zdaniem dość wysoka (22zł) biorąc pod uwagę fakt, że jeden zestaw to placek tortilla 30cm składany na pół ze składnikami szerokodostępnymi (kurczak, ser, papryka). Niemniej jednak Quesadillas Food Truck nie ma wielkiej konkurencji w tym temacie, więc być może stąd ta cena. 😉

Całość podawana jest bardzo estetycznie (podobnie jak u poprzedników) z sosem do wyboru (zdecydowałem się na meksykański).

Quesadilla z kurczkiem wypada naprawdę dobrze. Nie mogę przyczepić się ani do jakości składników, ani do przygotowania całości. Placki nie były przesuszone ani przypalone (co nie jest takie proste przy tym daniu ;)), mięso soczyste, sera tyle ile powinno. Tutaj również mega plus za to, że to jest moim zdaniem idealne danie food truckowe. Nic nie spada, nic się nie ciągnie, całość dostajecie w 4 wygodnych kawałkach w estetycznym pudełku.

quesadillas food truck test

Naprawdę godne polecenia i smaczne. Na minus zaliczyłbym tylko sos – niestety był to typowy gotowiec niezbyt wysokiej klasy, który bardziej smakował jak ketchup niż jakikolwiek sos meksykański.

W ofercie trucka znajdziecie też kilka fajnych propozycji z szarpanym mięchem, ale że zaraz po udawałem się do Naszebao to postawiłem na wersję z drobiem. Polecam i mam nadzieję, że jeszcze zawitają do Kato.

Aha, jedna rzecz – ten truck absolutnie wymiata z jednego powodu – MAJĄ KOFOLĘ Z DYSTRYBUTORA!!1! Szacunek forever za to. Cena 7zł za pół litra. <3 Szukałem tego od miesięcy.

katowice kofola z dystrybutora

Naszebao

naszebao food truck menu

Naszebao to jeden z tych trucków, który można spotkać na zlotach na rynku w Kato bardzo często. Jest to także jeden z ciekawszych trucków, który stawia na bardzo specyficzne danie i się go trzyma. Czym jest Naszebao? Jeśli miałbym opisać krótko to truck ten robi właściwie kanapki głównie z szarpaną wieprzowiną (pulled pork) jednak sporym wyróżnikiem jest po pierwsze pokaźna ilość typowo azjatyckich i ciekawych dodatków, oraz buła, która jest… parowana.

Jak widzicie na foto Naszebao nie należy do kategorii dań które je się łatwo w biegu, jest na bogato. Składników znajdziecie tutaj naprawdę sporo do wyboru. Ja, jako fan kuchni azjatyciej szanuję za mega ciekawe słodkie sosy ostrygowe i kilka innych elementów które dodają charakteru.

nasze bao test jedzenia

Ceny 17-19zł w zależności od wersji (i jest to moim zdaniem uczciwy deal za jakość składników, często dość egzotycznych ;)).

Do szarpanej wieprzowiny nie mogę się przyczepić, przyrządzona tak jak powinna być przyrządzona. To co jednak najciekawsze to bułka. Trochę bałem się jak to wyjdzie, ale wyszło naprawdę ciekawie. Lekko słodkawa, delikatna, puszysta. Je się ją łatwo, bo jest prosta do „zgniecenia”. Mega delikatny smak dobrze gra z wyraźnymi i pikatnymi składnikami w środku.

Naprawdę mega połączenie i szanuję takie food trucki. Tego typu zloty powinny być szansą na zjedzenie czegoś dobrego i tradycyjnego (burgery, pizza, quesadilla) ale także spróbowania czegoś, czego pewnie nigdy nie przyrządzicie w domu czy nie spróbujecie w co drugiej knajpie i Naszebao świetnie się w ten tren wpisuje. Ja jeszcze wrócę.

menu naszebao

Swoją drogą z tego co widzę Naszebao to także tajska knajpka w Kato – coś czuję, że trzeba będzie tam zawitać i przetestować szersze menu. 🙂

2 comments
  1. Sporo literówek, poprawcie 😉

    1. Co znalazłem to już poprawione. Dzięki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *