Katowice – gdzie zjeść w tym mieście (również na wynos)? Przedstawiamy Wam naprawdę dobre jedzenie w Kato. Sprawdzamy nowy lokal, który otwarł się w czasie drugiego lockdownu w centrum Śląska! Zapraszamy na najnowszy GASTRO VLOG. Pozdrawiamy,
Tag: fusion
Restauracja Boska – Gliwice
Dosłownie 2 dni przed niespodziewanym, drugim lockdownem udało się nam wpaść do Gliwic do Restauracji Boska . Sprawdźcie, jak tu jest no i, przede wszystkim, czy jedzenie tutaj rzeczywiście jest boskie?
Podsumowanie 2020 – najlepsze jedzenie roku
Dzisiaj, jak co roku, zapraszamy Was na podsumowanie tego roku. 2020 był bardzo ciężkim rokiem – również dla gastronomii. Dzisiaj mamy 3 stycznia 2021 a lokale ciągle pozostają zamknięte i ciągle nie wiadomo, kiedy otworzą się ponownie. Nie mniej dla nas, 2020 był ciągle bardzo smacznym okresem – odwiedziliśmy kilkadziesiąt restauracji i zjedliśmy naprawdę mnóstwo dobrego jedzenia. Specjalnie dla Was, stworzyliśmy najlepszą 16-stkę potraw, które skradły nasze serca (a raczej kubki smakowe). Dodatkowo w filmie znajdziecie jeden, dodatkowy bonus.
Nie pozostaje nam zatem nic innego jak zaprosić Was na oglądanie!
Jedzenie na WYNOS Thai-Pan Oriental Touch&Taste – Katowice
Niestety drugi lockdown ciągle trwa. Wspierajmy zatem naszą lokalną gastronomię tak mocno, jak tylko możemy. Dzisiaj chcemy Wam pokazać, jak wygląda jedzenie na dowóz w Oriental Touch&Taste, czyli restauracji w której byliśmy, a która serwuje dania z zacięciem azjatyckim.
Restauracja Plado – Gliwice (Fine Dining Week)
Po raz kolejny odwiedziliśmy gliwickie Plado podczas Fine Dining Week-u – to już nasza druga wizyta podczas tego wydarzenia. Pierwsza oczywiście również została przez nas opisana (tutaj KLIK ). Tym razem wpadliśmy tam z naszą kamerą, dzięki czemu możecie „na żywo” zobaczyć nasze reakcje oraz potrawy serwowane.
Scena Kulinarna Art – Bytom
Pod koniec sierpnia odwiedziliśmy miejsce nam kompletnie nieznane a które na śląskiej scenie kulinarnej istnieje już jakiś czas – mowa konkretnie o Scenie Kulinarnej Art mieszczącej się w Bytomiu. Mieliśmy niezwykłą przyjemność uczestniczyć w kolacji degustacyjnej w ogrodzie lokalu. Kolacja i jedzenie zostało zaprojektowane i nazwane „Łąka i las – w harmonii z naturą”. No i faktycznie tutaj wszystko grało. Zobaczcie video jak i foto z tego fascynującego doświadczenia.
SzapoBa Bistro – Katowice
Pod tym adresem mieściły się już 2 lokale, które większość z nas kojarzy – Le Papillon Noir (przekształcony przez Magdę Gessler w Schwarze Schemetterling w epickim odcinku Kuchennych Rewolucji) oraz Pepita Tapas & Wine Bar. Obecnie nowy lokal o nazwie SzapoBa Bistro prowadzi dwójka uzdolnionych kucharzy – Ewa Luczek i Kacper Przybyła.
Wpadliśmy tutaj spróbować, co takiego SzapoBa ma nam do zaoferowania. Sprawdźcie, jakie był nasze wrażenia!
Plado – Gliwice
Podczas tegorocznej edycji Fine Dining Week-u (w której, na Śląsku, wzięło udział 7 restauracji) odwiedziliśmy gliwickie Plado. Słowo „Plado” (jak informuje nas strona lokalu) w języku esperanto oznacza „talerz” lub „danie”. Jakie zatem menu zaserwowano nam podczas tego wydarzenia, jak smakowało oraz jaka panuje tam atmosfera?
Zapraszam do artykułu.
Restauracja ISTO – Katowice
Jeśli pamiętacie moje podsumowanie najlepszych restauracji 2018 roku, na końcu zestawienia pojawiła się też tzw. ‘wish lista’- czyli zestawienie miejsc, które w 2019 roku koniecznie chciałabym odwiedzić. Katowicka restauracja ISTO była na jej szczycie. Udało mi się zrealizować to małe marzenie podczas tegorocznej, wiosennej edycji Restaurant Week-u, gdzie mogłam spróbować 2 rodzajów specjalnie przygotowanego na tą okazję menu. Część z tych potraw występuje również w standardowej karcie menu, tak, że jeśli coś Was zaciekawi, to nic straconego. Zapraszam do lektury.
Magiel Kulinarny – Sosnowiec
Restaurant Week Polska edycja wiosna 2019
Jakoś tak się zawsze składa, że do sosnowieckiego Magla przybywamy zawsze podczas Restaurant Weeku. W tajemnicy, wyprzedzając już dalszy tekst, powiemy Wam, że lokal ten nigdy nas nie rozczarował – dobrej jakości produkt, bardzo ładnie i estetycznie zaprezentowany na talerzu sprawiał, że momentami czuliśmy się winni, niszcząc misternie przygotowaną przez kuchnię konstrukcję :-). Co tym razem pojawiło się na talerzu podczas tegorocznej edycji? Zapraszamy.
Restaurant Week Polska, dla niewtajemniczonych, rządzi się swoimi prawami: każdy lokal uczestniczący w wydarzeniu serwuje swoim gościom 3-danowe menu w 2 wersjach (tzw. ‘A’ i ‘B’) dostosowanego do motywu przewodniego festiwalu (podczas tej edycji jest to akcja ‘#SzanujJedzenie’). Warto nadmienić, że dania serwowane w czasie tego spotkania niekoniecznie muszą być (i przeważnie nie są) potrawami standardowo znajdującymi się w menu restauracji. Chodzi tutaj raczej o ukazanie kunsztu i wyobraźni szefa kuchni.
Ale do brzegu zatem! Jak ‘hasztag’ zainspirował szefa kuchni Magla- Mikołaja Baryłkę? Sprawdźmy.