Sakana Sushi Bar – Katowice

Sakana Sushi, według informacji, które uzyskaliśmy od Właściciela, był pierwszym w Polsce lokalem typu sushi i mieścił (a w zasadzie ciągle mieści) w Warszawie na znanej ulicy Moliera. Obecnie jest 5 ‘Sakan’. Poza Katowicami dwa lokale są w Warszawie, jeden w Krakowie oraz jeden w Poznaniu. Katowicka miejscówka mieści się w okolicach znanej ulicy Mariackiej, na Mielęckiego 6 i kusi klientów nowoczesnym, designerskim, aczkolwiek typowo japońskim wnętrzem. Jak smakuje sushi w Sakana Sushi Bar? Zapraszam do lektury.

Bujna – Katowice

W ostatnim czasie, wśród polskich restauracji panuje prawdziwy boom na wprowadzanie do swoich menu opcji wegetariańskich oraz, coraz częściej, wegańskich. Powstaje również wiele knajp specjalizujących się tylko w tego typu kuchni. Mam wrażenie, że Śląsk jest jeszcze trochę z tyłu w tym temacie patrząc np. na ilości restauracji w Warszawie czy Krakowie, ale i tak dynamicznie się to zmienia.

Przykładem takim może być katowicki wegańsko-wegetariański lokal ‘Bujna’, działający od sierpnia 2016 i mieszczący się przy ulicy Młyńskiej 17, który odwiedziłam jakiś czas temu. Jak smakuje tamtejsza kuchnia roślinna? Czy przypadła mi do gustu? Zapraszam do recenzji.

Cykl Ambitni Kucharze vol. 1 – kuchnia Jana Sojki

Jak już możecie domyślić się po tytule, tym razem nie będzie o konkretnym miejscu a o kucharzu, który zaprosił nas, byśmy rzetelnie (i szczerze – a to przede wszystkim) mogli ocenić jego kuchnię oraz posmakować jego wariacji nt. dań które serwuje. Uznałam, że to świetny pomysł, bo przecież za każdym daniem stoi jego autor, nie zawsze do końca nam znany, ale który włożył (a przynajmniej powinien) w dany produkt swoją pasję i kunszt.

Postanowiłam stworzyć zatem nowy cykl artykułów traktujących (ciągle) o konkretnych miejscach, ale również o osobach kryjących się za serwowanymi daniami – chcę przybliżyć Wam ich sylwetki, historię oraz rodzaj kuchni jaki tworzą –  załoga w danym miejscu może się przecież zmienić, a dany kucharz powędruje do innej restauracji, gdzie dalej będzie realizować swoje kulinarne pasje.

Burgi – Katowice

Ostatnio aglomeracja śląska przeżywa istny wysyp wszelkiego rodzaju burgerowni, ja jednak nie narzekam gdyż każda z nich, mimo wszystko, oferuje zawsze coś innego, nierzadko oryginalnego.
Przykładem takiego właśnie miejsca jest otwarty w listopadzie 2018 na katowickiej Ligocie Burgi (Panewnicka 5). Burgerownia ta jest miejscem mocno rodzinnym i naprawdę da się to odczuć – właściciele interesują się klientami, przysiadają się, pytają o to, czy smakuje, co chcieliby ewentualnie zmienić, opowiadają o historii założenia Burgi.
Ale, ale – do brzegu! Jak jednak smakuje Burgi i co oferuje? Przekonajcie się.

Bistro Polonia – Katowice

Dokładnie 1 listopada w Katowicach na ulicy Kochanowskiego (w dawnym budynku hotelu Polonia) otworzyło się Bistro Polonia – koncept, gdzie będzie można zjeść zarówno śniadania (lokal jest czynny od godziny 07:00) jak i sycący lunch czy kolację w całkiem atrakcyjnych cenach. Wpadliśmy i skosztowaliśmy zarówno zup, dań głównych jak i deserów.

Jak smakuje Bistro? Przekonajcie się w recenzji poniżej.

Bułkęs – Katowice

Nie wiem, czy jest jeszcze wśród Was ktoś, kto w Bułkęsie nie był albo o nim jeszcze nie słyszał. Jeśli tak, to najwyższy czas nadrobić zaległości bo nie wiecie co tracicie :-).

Już jakiś czas temu, w jednym z moich poprzednich artykułów wspominałam, że knajpek/restauracji w których bywam regularnie jest zaledwie kilka. Wśród tych paru, Bułkęs jest zdecydowanym numerem jeden. W Bułkęsie byłam dzień po otwarciu, spędzałam z nimi ich pierwszy rok działalności, świętowałam urodziny najbliższych i…zamierzam kontynuować te spotkania. Bo Bułkęs to nie tylko przesmaczne buły nafaszerowane szarpaną wieprzowiną/wołowiną (tzw. pulled pork/beef), ale także dobre drinki, ciasta oraz fajna atmosfera bez zbędnego napięcia.

KATOWICE RYNEK SMAKÓW RECENZJA

Struś Burger & MEAT the Greek & Concrete Jungle Meals – Food Trucki Na Rynku Kato

Wakacje dobiegają końca. Aby zakończyć smacznie na rynku w Kato ponownie zaparkowały trucki. Jako, że w ten weekend było więcej czasu to wpadłem. Szczególnie, że tym razem pojawiło się kilka opcji, które brzmiały tak ciekawie, że musiałem przetestować je jeszcze tego lata. 😉

AÏOLI – Katowice

Jeśli czasem bywacie w okolicach ścisłego centrum Katowic, to z pewnością zauważyliście, że budynek, który moim zdaniem dość niefortunnie przecina katowicki rynek na pół i o którym od wielu miesięcy krążyły legendy (miały się tam podobno znaleźć m. in. miejskie szalety) zajął dość popularny w sferze blogerów/youtuberów warszawski lokal AïOLI.
Nie ukrywam, że bardzo mnie to ucieszyło, śledząc specjały serwowane przez warszawską restaurację, trafiały one w moje gusta zarówno smakowe jak i estetyczne- wnioskując oczywiście po zdjęciach i recenzjach (niestety nie było mi dane jeszcze tam zawitać).

A jak smakuje AÏOLI Inspired by Katowice? Sprawdźmy.

katowice rynek smaków

Food Trucki Na Rynku Kato 10-12 Sierpnia – 3 Vouchery Do Zgarnięcia u Nas!

Już w przyszły weekend Katowicki Rynek ponownie wypełni się gastrowozami. Tym razem oprócz jedzenia znajdzie się także trochę muzy na żywo, w sobotę wieczorem (11 sierpnia) zagra Holly Blue. 😉

Co czeka na nas tym razem? Na stronie wydarzenia na Facebooku możecie już śledzić pierwsze wozy, które się pojawią. Potwierdzone są już Akita Ramen,  Pickup Burger,  Meat the Greek,  Manufaktura Krakowska, Curry Point… i wiele innych. Wpadnijcie na stronę wydarzenia i zerknijcie co się dzieje. 😉

My oczywiście czekamy na Wasze propozycje co warto przetestować i opisać Wam na łapamch Gdzie Zjeść na Śląsku.

Udało nam się również załatwić dla Was 3 pyszne vouchery na dowolne trucki! 🙂 Zasady są proste: