Food&Ball – Katowice, Beer Food Week by Grimbergen

Niestety, z racji obecnej sytuacji na świecie związanej z COVID-19, festiwal Beer Food Week sponsorowany przez piwo Grimbergen nie mógł się zakończyć zgodnie z planem (miał odbywać się do 18 marca). Potrwał niecały tydzień. Mieliśmy szczęście, że, jeszcze przed wybuchem pandemii w Polsce mogliśmy uczestniczyć w spotkaniu ambasadorskim na którym zaprezentowano nam wszystkie dania, które miały być podawane w czasie festiwalu (zarówno z menu A jak i B).

Sakana Sushi Bar – Katowice

To już nasza kolejna wizyta w katowickiej Sakanie – rok temu byliśmy zachwyceni i lokal ten znalazł się w naszym podsumowaniu roku 2019 oraz uplasował się w rankingu najlepszych miejscówek wartych odwiedzenia. Tym razem do Sakany wybraliśmy się z kamerą by, nie tylko zdegustować, ale też praktycznie „na żywo” pokazać nam jak tam smakuje, jaka byłą nasza reakcja no i, przede wszystkim, jakie są tam ceny.

Browar Przystań – Chorzów (Park Śląski)

Czy wiedzieliście, że w Parku Śląskim funkcjonuje sprawnie działający, lokalny browar? A czy wiedzieliście również, że można tam nie tylko napić się lokalnie warzonego, kraftowego piwa, ale też zjeść i to całkiem wykwintnie? Nie? Spokojnie, my też nie wiedzieliśmy, dopóki, podczas spaceru w dalszy zakątek parku nie natknęliśmy się na pięknie oświetlony, położony nad wodą budynek, który mocno nas zaintrygował. Okazało się, że od marca 2019 działa tutaj właśnie Browar Przystań. Nie pozostało nam nic innego jak wpaść i przekonać się, jak tam smakuje :-).

Sztolnia – Chleb, Mięso, Wino – Katowice

O restauracji Sztolnia Chleb-Mięso-Wino zlokalizowanej w loftowej przestrzeni w pokopalnianym budynku przy Silesia City Center słyszałam od bardzo dawna. Nigdy nie było mi jednak dane tam się pojawić – wynikało to z kwestii umiejscowienia lokalu, do którego nijak było mi po drodze.  Miałam jednak szczęście – firma, w której pracuję, zorganizowała tam dość duże spotkanie integracyjne, miałam więc okazję spróbować nie tylko swoich dań z, ale też podpatrzyć, co znalazło się na talerzach znajomych. Tym samym wyrobiłam sobie swoje zdanie na temat tego miejsca dotyczące zarówno samego jedzenia jak i obsługi.

Kulinarne podsumowanie 2018

Rok 2019 już za pasem, czas więc rozpocząć zadumę nad tym, co ‚było jedzone’ w roku 2018 i skonstruować subiektywny ranking najlepszych miejscówek owego roku. Nadmienię, że nie będę przyznawać miejsc, bo przecież trudno porównać do siebie lokale specjalizujące się w fine dining do lokali serwujących burgery, ale mimo wszystko, każdy z nich wkłada w to swoje serce i, przede wszystkim, dobry jakościowo składnik.

Jako, że tematyka bloga oscyluje głównie w obszarze (smacznych) miejscówek na Śląsku, uwzględniłam tylko restauracje/knajpki znajdujące się właśnie w tym regionie.

Dodatkowo chciałam się również z Wami podzielić moją tzw. ‚wish listą’, czyli miejscami do których niestety w tym roku nie udało mi się zawitać, ale których recenzji możecie się na 100% spodziewać w 2019. To co, zaczynamy