Scena Kulinarna Art – Bytom

Pod koniec sierpnia odwiedziliśmy miejsce nam kompletnie nieznane a które na śląskiej scenie kulinarnej istnieje już jakiś czas – mowa konkretnie o Scenie Kulinarnej Art mieszczącej się w Bytomiu. Mieliśmy niezwykłą przyjemność uczestniczyć w kolacji degustacyjnej w ogrodzie lokalu. Kolacja i jedzenie zostało zaprojektowane i nazwane  „Łąka i las – w harmonii z naturą”. No i faktycznie tutaj wszystko grało. Zobaczcie video jak i foto z tego fascynującego doświadczenia.

SzapoBa Bistro – Katowice

Pod tym adresem mieściły się już 2 lokale, które większość z nas kojarzy – Le Papillon Noir (przekształcony przez Magdę Gessler w Schwarze Schemetterling w epickim odcinku Kuchennych Rewolucji) oraz Pepita Tapas & Wine Bar. Obecnie nowy lokal o nazwie SzapoBa Bistro prowadzi dwójka  uzdolnionych kucharzy – Ewa Luczek i Kacper Przybyła.

Wpadliśmy tutaj spróbować, co takiego SzapoBa ma nam do zaoferowania. Sprawdźcie, jakie był nasze wrażenia!

Dworek New Restaurant – Bielsko-Biała

W ramach wiosennej edycji Fine Dining Week, w której bierze udział 8 restauracji ze Śląska (a 70 z całej Polski), jako patroni wydarzenia (dziękujemy za zaufanie!) wybraliśmy się na tzw. pre-tasting, czyli sprawdzenie jak będzie się prezentować degustacyjne, 5-cio daniowe menu jeszcze przed rozpoczęciem festiwalu (start 12 luty, finisz 1 marca 2020).

Sztolnia – Chleb, Mięso, Wino – Katowice

O restauracji Sztolnia Chleb-Mięso-Wino zlokalizowanej w loftowej przestrzeni w pokopalnianym budynku przy Silesia City Center słyszałam od bardzo dawna. Nigdy nie było mi jednak dane tam się pojawić – wynikało to z kwestii umiejscowienia lokalu, do którego nijak było mi po drodze.  Miałam jednak szczęście – firma, w której pracuję, zorganizowała tam dość duże spotkanie integracyjne, miałam więc okazję spróbować nie tylko swoich dań z, ale też podpatrzyć, co znalazło się na talerzach znajomych. Tym samym wyrobiłam sobie swoje zdanie na temat tego miejsca dotyczące zarówno samego jedzenia jak i obsługi.

Restauracja Styl 70 – Piasek k. Pszczyny

Tym razem, w naszych podróżach kulinarnych, postanowiłam wybrać się odrobinę dalej, bo aż pod Pszczynę (tak, tak wiem, ogromnie daleko 😉), gdzie mieści się Hotel Styl 70 a w nim restauracja o tej samej nazwie. Miejsce jest bardzo łatwe w odnalezieniu –  mieści się przy głównej trasie S1 wiodącej z Katowic do Bielska-Białej a poprzez swój ogromny i oryginalny szyld praktycznie nie da się go przeoczyć.

Hotel jak i restauracja hotelowa na zawsze zostaną w mojej pamięci, gdyż kilka lat temu miałam ogromną przyjemność organizować tutaj jedno z najpiękniejszych wydarzeń czyli moje wesele, które okazało się najlepszą ‘imprezą’ w moim życiu 😊. Obiecuję oczywiście, że, mimo sentymentu jakim darzę to miejsce, opinia na temat ponownej wizyty w restauracji Styl 70 jak i tego, co spróbowaliśmy będzie, jak zawsze zresztą, szczera i autentyczna.

Zapraszam zatem do recenzji.

Seven Hotel – Bytom

Mam wrażenie, że o restauracjach hotelowych często mówi się źle – w wielu przypadkach (sprawdzone osobiście) menu jest nijakie, wystrój średni – iście hotelowy, ceny wysokie a obsługa mało profesjonalna i przyuczona jedynie do podawania talerzy bez typowo kelnerskiego wdzięku opowiadania o potrawie oraz znajomości produktu.

1 grudnia 2018 w Bytomiu otworzył się nowy, 4-ro gwiazdkowy hotel – Seven Hotel (ul. Feliksa Musialika 7), który przy okazji posiada swoją restaurację (otwartą dla gości z zewnątrz) będącą połączeniem kuchni typowo śląskiej/polskiej, ale w nowoczesnym wydaniu. Postanowiliśmy przełamać nasze lekkie opory i wybrać się na degustację dań z karty.

Jakie wrażenia wynieśliśmy po wizycie w restauracji Seven Hotel? Sprawdźcie poniżej.