W październiku 2018 Pasibus doczekał się otwarcia drugiego lokalu, tym razem w świeżo wyremontowanym Starym Dworcu zaraz obok słynnej ulicy Mariackiej. Pierwszy, stacjonarny lokal znajduje się już w Galerii Katowickiej a foodtruck Pasibua stał, jak dotąd, właśnie obok wspomnianego Dworca. Teraz znika na rzecz ww. miejscówki.
Na początku było bistro, które serwowało bardzo dobre lunche (praktycznie przez cały dzień do 22:00) oraz pizze z pieca (podobno najwyższego w Europie), znajdującego się na zewnątrz lokalu.
We wrześniu 2018 roku Prodiż zmienił koncepcję i poszerzył się o kolejny projekt zwany Prodiż Nero – jest to restauracja, która ma działać tylko po zamknięciu bistro od 17:00 (oraz cały czas w weekendy) i serwować dania typowo restauracyjne. Niezmiennie, menu lunchowe w Prodiż Bistro będzie zmieniać się codziennie, podczas gdy Nero ma dysponować kartą sezonową.
Z niecierpliwością czekałam na moment, kiedy będę mogła zawitać do Prodiż Nero i zweryfikować poczynania kucharzy, gdyż zdjęcia prezentowane w mediach społecznościowych wyglądały bardzo, obiecująco. Sprawdźmy zatem…
