W ramach wiosennej edycji Fine Dining Week, w której bierze udział 8 restauracji ze Śląska (a 70 z całej Polski), jako patroni wydarzenia (dziękujemy za zaufanie!) wybraliśmy się na tzw. pre-tasting, czyli sprawdzenie jak będzie się prezentować degustacyjne, 5-cio daniowe menu jeszcze przed rozpoczęciem festiwalu (start 12 luty, finisz 1 marca 2020).
Przetestowaliśmy 2 rodzaje menu: zarówno standardowe (mięsne) jak i wege – razem aż 10 mini-dań! Jak było? Czy nam smakowało? Zapraszamy do obejrzenia vloga (i koniecznie subskrypcji kanału) oraz podglądnięcia wszystkiego w formie foto.
Czekadełko: swojski chleb (2 rodzaje) + domowe masełko
Menu klasyczne, danie 1: Polędwica wołowa, ponzu, śmietana, chrupek anchois
Menu klasyczne, danie 2: Krem z zielonych oliwek, mascarpone, chips z kurczaka
Menu klasyczne, danie 3: Turbot, zabajone, yuzu, fenkuł
Menu klasyczne, danie 4: Polędwica z jelenia, demi-glace, orzechy ziemne, rokietnik, brukselka
Menu klasyczne, danie 5: Czekolada, dynia, lody śmietankowe
Menu wege, danie 1: Burak, twaróg z nerkowca, topinambur, dynia
Menu wege, danie 2: Boczniak, pomidor, limonka
Menu wege, danie 3: Podpłomyk, kozi ser, ciecierzyca, pomidor
Menu wege, danie 4: Makaron grzybowy, borowik, orzechy, topinambur, drożdże
Menu wege, danie 5: Aquafaba, nerkowiec, kokos, rokitnik
Dworek New Restaurant, Żywiecka 193, Bielsko-Biała
33 817 83 40
Jedzenie w Dworek New Restaurant jest obłędne ! 🙂
W końcu znalazłem miejsce na weekendowy obiad z rodziną. Dworek New Restaurant w Bielsku-Białej wygląda na idealne miejsce. Piękne wnętrze, wygląda na przytulnie i elegancko. A co za menu! Czytając opisy potraw czułem się jakbym już tam był i jadł. Wszystko wygląda tak apetycznie! Nie mogę się już doczekać, żeby spróbować tej kuchni i połączyć to z pięknym widokiem.
Byłam u Was raz i ten raz zapamiętam na długo. Przepyszne jedzenie.
Nie miałem jeszcze okazji odwiedzić tego miejsca, ale ten artykuł i zdjęcia zdecydowanie mnie do tego zachęciły 🙂
Jestem z okolic Bielska, ale tej restauracji nie kojarzę. Zdjęcia tych pyszności przekonują żeby się tam wybrać. 😉