W ostatni weekend odwiedziliśmy wyjątkowe miejsce, w samym sercu Krakowa – Regale Bar & Restaurant, mieszczące się w słynnym Hotelu Saskim. Jest to zarówno bar z dużym wyborem alkoholi i drinków jak i wyjątkowa restauracja, serwująca kuchnię w stylu europejsko-polskim z lokalnymi akcentami (są też dwie karty menu – jedna mniej zobowiązująca, tańsza, m.in. z potrawami do dzielenia oraz typowo restauracyjna, jednak można zamawiać z obu).

Już od samego wejścia do hotelu byliśmy oczarowani wystrojem – elegancja i klasa w jednym. Sama restauracja również prezentuje się zjawiskowo.

Przejdźmy jednak do jedzenia, które zamówiliśmy, bo to ciekawi Was zapewne najbardziej:

• przystawka 1 – grillowana ośmiornica z krokietem z chorizo i papryką Padron (95 zł)
• przystawka 2 – krewetki w emulsji maślanej z winem i czosnkiem (69 zł)
• danie główne 1 – turbo z mizerią z kawiorem z pstrąga z puree ziemniaczanym (105 zł)
• danie główne 2 – stek sezonowany z polskiej wołowiny z puree ziemniaczanym z serem Stary Giewont (132 zł)
• deser – flagowy, czekoladowy Tort Saski przekładany galaretką z owoców jeżynowych (35 zł)

Dania absolutnie bezbłędne i w smaku i podaniu – nie było tutaj żadnego przerostu formy nad treścią – wszystko zaserwowane było w sposób estetyczny a jednocześnie nieprzytłaczający. Kuchnia ma idealne wyczucie smaków – nic nie wymagało ani krztyny soli czy pieprzu.

Sama karta dość prosta – nie znajdziecie tutaj wymyślnych dań z dziwnymi, egzotycznymi składnikami – jest prosto, często lokalnie a jednocześnie z klasą – kuchnia idealnie wpasowała się w estetykę Hotelu.

Już czekadełko – chrupiące domowe pieczywo z masłem z solą oraz obłędnie puszysty mini chłodnik z buraka z serem kozim, które otworzyły kolację dały nam przedsmak tego, co może nastąpić za chwilę i nie myliliśmy się.

Restauracja znajduje się w samym centrum Krakowa, w 5-gwiazdkowym hotelu, dlatego też ceny nie są najniższe, ale korzystne w stosunku do konkurencji w obrębie Starego Miasta, jak i do tego, co otrzymujemy w zamian.

Jeśli myślicie o jakiejś specjalnej okazji – Regale będzie świetnym wyborem – gwarantujemy!

My jesteśmy zachwyceni i cieszymy się, że odkryliśmy to miejsce!